Cela implique chaque année environ 630 millions d’euros de marchandises jetées ou rendues au producteur et 330 millions d’euros de marchandises jetées ou rendues par le commerçantPour lutter contre les effets néfastes de la règle du tiers, le gouvernement a créé en 2012 une équipe chargée d’étudier les possibilités d’amélioration des pratiques commerciales (La sensibilisation et la collaboration des consommateurs est également nécessaire. Annexe 2), le Japon a adopté en 2000 le La loi japonaise fixe le rôle de chaque acteur : l’État et les collectivités locales ont ainsi pour responsabilité d’inciter les particuliers et entreprises à agir – notamment en leur fournissant les moyens de collecte, de tri et de recyclage adéquats – et de punir les comportements inadaptés. Gestion des déchets : La gestion des déchets constitue une préoccupation majeure pour les autorités en charge de ce secteur, la gestion des déchets ne s’improvise pas il est important de connaitre les différents types de déchets générés, leur quantités, leur nature, les contraintes réglementaires, les risques sanitaires, leurs interactions 1. Près de 990 000 personnes étaient employées dans le secteur à cette date et la taille du marché était estimée à près de 39 billions JPY.La dynamique favorable décrite au paragraphe précédent se retrouve dans l’évolution de ces indicateurs clés. D’importantes difficultés liées au traitement des déchets sont alors apparues – problématiques sanitaires, environnementales, insuffisance de décharges mais aussi déversement illicite à grande échelle.Au début des années 1990, le gouvernement japonais a ainsi opéré un revirement dans ses politiques en révisant son Dans les années 2000 est apparu le concept d’établissement d’une société respectueuse du cycle des matériaux et de promotion des « 3R » – Réduire, Réutiliser, Recycler. By R. Languillon. De même, la loi n'a fixé aucune obligation pour les gouvernements locaux et peu d'entre eux collectent les déchets alimentaires séparément des autres déchets, menant à une faible valorisation des déchets alimentaires issus des ménages, qui représentent pourtant une part importante.Si le MAFF a fait de la prévention de la génération déchets une priorité, il lutte tout particulièrement contre la mise aux rebus d'aliments propres à la consommation. Le grand tremblement de Terre survenu dans l’Est du Japon en mars 2011 et l’accident nucléaire de Fukushima qui a ensuivi ont par exemple créé un volume très important de déchets et mis en lumière la nécessité de créer un système capable d’absorber les déchets de catastrophes. Selon cette pratique, qui consiste à diviser en trois parties la durée de vie d’un aliment, les fabricants et les grossistes doivent livrer les produits aux commerçants dans le premier tiers de la période allant de la date de production à la date de péremption, et le produit doit être vendu dans le deuxième tiers. Au niveau national, le concept de développement d’une société respectueuse du cycle des matériaux est entériné dans la loi et fait l’objet de plans publiés tous les cinq ans.En 2016, un peu plus de 43 millions de tonnes de déchets ont été produits au Japon – soit 925 grammes par résident et par jour, dont 70 % de déchets ménagers et 30 % de déchets d’entreprises. La génération de déchets alimentaires demeure un enjeu crucial au Japon, où le taux d’autosuffisance alimentaire est bas et l’espace disponible pour l’enfouissement particulièrement restreint. En mai 2019, le Japon a promulgué une loi visant à promouvoir la réduction du gaspillage alimentaire. Ainsi, en 2014, 34% des déchets issus des ménages étaient propres à la consommation. Les modes de gestion diffèrent selon que l'on se trouve dans un pays développé ou en développement, dans une ville ou dans une zone rurale, que l'on ait affaire à un particulier, un industriel ou un commerçant. La "philosophie" du zéro déchet s’implante progressivement, dans les grandes villes comme dans les petits villages isolés. 6 Mt d'aliments comestibles sont jetés chaque année et le gouvernement vise une réduction du gaspillage alimentaire dans toute la chaîne agro-industrielle à environ 2,7 Mt d'ici 2030. Dans le cadre du Sommet du G8 de Sea Island en 2004, il a ainsi lancé l’initiative « 3R » (Au-delà du politique, le Japon voit également un intérêt économique au développement de cette filière à l’étranger. Selon les données de 2015 compilées par l’Institut de gestion des déchets en plastique, le Japon consomme en un an environ 9,64 millions de tonnes de plastique. Le Japon s’affiche sur la scène internationale comme porte-drapeau du développement d’une société basée sur la circularité des ressources. Après l’adoption du De manière générale, on a assisté au Japon entre 2000 et 2014 à une amélioration favorable sur le quasi ensemble de la chaîne des déchets, avec une baisse des intrants en ressources naturelles, une hausse des volumes recyclés, une baisse de la génération de déchets et des éliminations finales de déchets (cf.

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