Ces villes témoignent de l'évolution de la médecine. Tous les éléments composant le bien en série sont des villes qui se sont développées autour des sources minérales, mais elles ont eu une  influence sur d'autres types de lieux de soin, comme les stations balnéaires ou les stations climatiques ; de même où la tradition européenne de la ville d’eaux s’est répandue à travers le monde.Les grandes Villes d’eaux d’Europe présentent tous les aspects du thermalisme médical et reflètent le cadre international du développent de la médecine. La dimension paysagère de la ville d’eaux est donc un élément essentiel de la prescription de la cure thermale et, de ce fait, la zone entourant la ville avec ses bâtiments thermaux est considérée comme un « paysage thérapeutique ». Elles ont grandi et ont été régulièrement adaptées pour répondre aux demandes nouvelles de la science médicale, en introduisant des salles de soins spécialisés, de nouveaux bâtiments et d'autres aménagements. L'un des aspects caractéristiques des villes thermales est une division en quartiers ayant une fonction différente, le quartier des bains avec majestueuses installations thermales, le quartier résidentiel et des zones périphériques (qui apparaissent quand la ville est reliée par le chemin de fer). Les eaux minérales naturelles possèdent des caractéristiques particulières qui les distinguent nettement des autres types d’eau. Il s’agit de leur pureté microbiologique originelle, de leur composition caractéristique pouvant provoquer certains effets bénéfiques sur la santé, et de la stabilité de leurs caractéristiques essentielles dans le temps.Les eaux minérales naturelles ne peuvent pas être traitées, sauf traitements autorisés. Le centre thermal actuel est composé de jardins thermaux (Kurpark)  Les bâtiments thermaux ont été détruits pendant la seconde guerre mondiale en 1944. La plupart des villes d'eaux ont été renouvelées ou reconstruites à plusieurs reprises afin de répondre aux progrès de la médecine et à l’évolution des besoins et des attentes des curistes et visiteurs. Au 3 avril 2013, la France reconnaissait ainsi 82 eaux minérales naturelles sur son territoire, …
Ces normes font l’objet de la directive 2009/54/CE qui est transposée en droit national par :  Avant de pouvoir être commercialisée, une eau minérale naturelle doit faire l’objet d’une reconnaissance et d’une autorisation de commercialisation qui sont délivrées par le SPF Santé Publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement, sur base d’une évaluation scientifique du Seules les eaux minérales naturelles figurant sur ces listes peuvent être commercialisées en Belgique et dans le marché européen.L’étiquetage des eaux minérales naturelles peut comporter certaines allégations relatives à la composition, aux effets physiologiques particuliers ou à la convenance pour certains régimes. Property names are listed in the language in which they have been submitted by the State PartyLe rôle thérapeutique de ces villes s’est développé depuis les premiers Ces villes offrent les caractéristiques communes aux villes d’eaux et des ensembles architecturaux représentatifs comportant les bâtiments liés à cette activité : thermes, colonnades, églises, théâtres, casinos, hôtels spécialisés et pensions de famille. Afin de prouver nos propos, nous présentons l’analyse suivante qui expose les raisons pour lesquelles ces villes ne sont pas présentes dans notre projet.La ville a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial en 1987 avec un extension ultérieure en 2002 mais pas au titre de ville thermale.
Un argument important est donc la réputation de la ville comme symbole mondial et européen de la balnéothérapie ainsi que son poids historique, social et culturel. Une source est constituée par un ou plusieurs point d’émergence naturel ou foré permettant le captage d’une eau provenant d’une nappe ou d’un gisement souterrain, la nappe ou le gisement étant situés dans les terrains dont la nature, l’épaisseur et l’étendue provoquent une filtration et en assurent la protection contre les risques de contamination.Les eaux minérales naturelles possèdent des caractéristiques particulières qui les distinguent nettement des autres types d’eau. La Commission européenne publie au Journal officiel de l'Union européenne la liste des eaux minérales naturelles reconnues comme telles par les États membres. L’authenticité de ces villes et des bâtiments thermaux relève donc d’une approche dynamique de ce concept.Il existe une liaison spécifique entre le développement urbain et le paysage environnant. In 1999, Nestlé Group acquired 49% of Sohat as part of its expansion plan in mineral water. La liste des allégations permises et de leurs conditions d’utilisation figurent dans l’arrêté royal du 8 février 1999 précité. La forme des ensembles thermaux est dictée par la localisation et les propriétés des eaux minérales, des sources et des pratiques médicales de l’époque.Les villes d’eaux possèdent des bâtiments spécifiques, dont des buvettes, des bains et des salles de soins associés à des salons, des boulevards et des promenades, des jardins d’agrément, des églises de plusieurs confessions, des synagogues, des hôtels, des théâtres, des casinos, des bibliothèques et des cafés. Pour être direct, les eaux minérales sont certainement la plus grosse arnaque marketing et scandale phytosanitaire du siècle! Une fois embouteillée, c'est encore pire: l'eau va encrasser l'organisme à coup de minéraux inassimilables!


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